もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

なすを使った夏の常備菜2018/柑橘系の自家製シロップ( ^ω^ )

夏野菜と聞いて頭に浮かぶ野菜は何でしょうか?? トマト、きゅうり、ズッキーニなどなどたくさんありますが、個人的には夏野菜代表と言えば「なす」だと思っています。 夏になるとお値段も安くなり、大量買いする方も多いのではないでしょうか。 今日は夏に…

だんな飯!温玉ぶっかけ手打ちうどん/だんなスイーツ!ラムレーズンは大人の味(^-^)

348日目! 連休最終日いかがお過ごしでしょうか? 今日はだんなさんが再び手打ちうどんに挑戦しています。 手打ちうどん 作り方は前回のブログで紹介しています。 www.mogutamoguo.com だんなさんより今回の反省点です。 麺を切ったら出来るだけすぐゆでる …

やわらかローストポーク/手作りソフトフランスパンでアボカドディップ(#^.^#)

347日目! 豚ももブロック肉が安く売っていたのでローストポークに挑戦します。 難しそうと思っていましたが、焼いておくだけ置いておくだけで意外と簡単。 ローストポーク 今回はシンプルな味付けにしました。スパイスを使っても美味しそうです。 材料 4~5…

やっぱり夏はBBQクミンチキンの炭火焼/余ったらカレーにアレンジ(´・ω・`)

346日目! 今日は久々に雨が降らなかったので庭でバーベキューを楽しみました。 そこで活躍したのがレシピブログさんから届いたスパイスです♪ ありがとうございます 今回は、ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボ広告企画に参加しています。 届いたモニ…

混ぜるだけ!焼鮭の冷製パスタ/レンジで作る豚そぼろの二色丼(^-^)

345日目! 一週間お疲れさまでした。 暑くて湿気でじめじめした日は、冷たい麺が食べたくなります。 焼鮭の冷製パスタ お昼にあまりもので作ったパスタが意外と美味しかったので紹介します。 和えるだけの簡単パスタですが、和風で美味しいです。大葉やみょ…

おうちパン!ホームベーカリーでアーモンド入りのちぎりパン(´・ω・`)

レシピブログさんからモニター商品のアーモンドが届きました。 ありがとうございます 今回は、カリフォルニア・アーモンド協会さんとレシピブログさんのモニターコラボ企画に参加しています。 届いたアーモンドは、食塩不使用なので料理やお菓子に使いやすい…

茅乃舎だしを使った優しい味の豚丼と待つだけ簡単温泉卵(*^_^*)

344日目! 今日も一日お疲れさまでした。 実家からいただいた茅乃舎だしもこれで最後! 丼ものに使ってみます。 茅乃舎だしで豚丼 だしを生かしたやさしい味の豚丼を作りました。 濃いめが好きな方は砂糖としょう油を増やしましょう。 材料 3人分 豚肉 350g …

ほっけの開きと大根おろしでおなかいっぱい④( *´艸`)

343日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは簡単で大好きな焼魚です。 ほっけの開き 今日の焼魚はほっけの開きです。 魚なのに?!ボリューム満点のメインおかずになってくれます。 美味しそうに写真を撮るのが難しい魚でもあります。 巨大す…

揚げ玉がごはんにも合う!たぬきおにぎり2種たぬチーと紅たぬき(´・ω・`)

レシピブログさんで募集中の「ごちそうおにぎり」のテーマに応募してみます! ごちそうおにぎり お好みの具材をたっぷり入れて握るだけの簡単おにぎりです。 具だくさんで美味しそうな写真が話題となり、インスタグラムで#ごちそうおにぎりが人気となり、本…

冷やし中華始めました2018/bibigoコチュジャンを使ったピリ辛ダレ(*^_^*)

342日目! 今日も一日お疲れさまでした。 レシピブログさんからモニター商品のコチュジャンが届きました。 ありがとうございます bibigo(ビビゴ)コチュジャン 韓国で人気No.1の本場の味です。甘辛いイメージのあるコチュジャンですが、ビビゴコチュジャン…