もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

夜ごはん

炊飯器におまかせのにんじんとツナのピラフを使ったオムライス(*´▽`*)

394日目! 一週間おつかれさまでした。 冷蔵庫が空っぽに近い状態になりましたが、連休の予定がはっきりしなかったので買い物せずに家にあるもので作った夜ごはんです。 オムライス お好みのごはんに半熟卵をのせて作ります。 材料 1人分 卵 3個 水 カップ1/…

味付きジンギスカンと錦糸卵をのせた2色丼(*´▽`*)

392日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんも、先日から使っている市販の錦糸卵を使います。ちらし寿司⇒サラダうどんそして今日は丼ものにします。たっぷり使えてありがたいです! www.mogutamoguo.com www.mogutamoguo.com ジンギスカンと錦糸…

錦糸卵たっぷりのサラダうどんに中華風ごまだれをかけて!(^^)!

391日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、安く売っていたゆでうどんとちらし寿司を作った時にあまった錦糸卵を使ってサラダうどんを作ります。 www.mogutamoguo.com サラダうどん 麺をゆでて洗い、お好みの具材をのせるだけで出来上がる簡…

いくらとツナのちらし寿司/さんま水煮缶で作るさんま飯のいくらのせ(*´▽`*)

390日目! 昨日のブログでいくらの醤油漬けの作り方を紹介しましたが、今日はいくらの食べ方を紹介します。 www.mogutamoguo.com いくらとツナのちらし寿司 定番の食べ方はあったかごはんにいくらの醤油漬けをかけるいくら丼ですが、酢飯で食べるのもおすす…

辛ラーメンで作る簡単プデチゲが辛うまい( *´艸`)

388日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは辛い鍋です。 辛ラーメンでプデチゲ スーパーで見かける赤い袋に入ったインスタントラーメン「辛ラーメン」を使って簡単な韓国風の鍋を作ります。 プデチゲ チゲの一種で、ソーセージやスパム、イン…

甘じょっぱい手羽先焼き/味付けはすき焼きのたれだけです(*^_^*)

387日目! 一週間お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、久しぶりに手羽先を使ってみることにしました。 すき焼きのたれで作る手羽先焼き すき焼きのたれで味付けをして魚焼きグリルで焼くだけの簡単料理です。 材料 2人分 鶏手羽先 10本 すき焼きのたれ 大…

納豆ツナパスタはまぜてのせるだけ(´ω`*)

386日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、混ぜてのせるだけの簡単パスタです。 納豆ツナパスタ ソースと和えて具をのせるだけで簡単に出来上がります。 材料 2人分 パスタ 2人分 塩 適量 納豆 2パック ツナ缶 1缶 めんつゆ 大さじ4杯 オリ…

市販の冷凍春巻きをさっと揚げて(●´ω`●)

385日目! 今日も一日お疲れさまでした。 9月6日に起こった北海道の地震と大規模停電には驚きました。 私も家族友人も無事でしたが、いろいろと考えさせられる出来事でした。 自分の防災意識の低さを感じました。 また、電気のありがたみを感じました。 少し…

ハウスクッキングペーストガパオ味を使って簡単ガパオうどん(^-^)

384日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日は便利な調味料を使って簡単に夜ごはんを作ります。 ハウスクッキングペーストガパオ味 以前も登場していますが、お好みの具材を炒めてこのペーストを絞るだけで簡単にアジア風な味付けが出来あがります♪ www.mo…

揚げ豆腐のみそマヨチーズ焼きはぬって焼くだけ(;´∀`)

383日目! 今日も一日お疲れさまでした。 台風が心配ですね。 揚げ豆腐のみそマヨチーズ焼き 今日の夜ごはんはヘルシーにお豆腐料理です。 北海道真狩村にある人気豆腐店のお豆腐を使っています。 材料 2人分 揚げ豆腐 1丁 みそマヨネーズ 大さじ2杯 ピザ用…

さんまが美味しい季節/さんまの梅しょうが煮(´ー`)

382日目! 今日も一日お疲れさまでした。 スーパーにさんまが並ぶようになりました。 今年はさんまがお手頃価格で手に入りそうでうれしいです! 今日の夜ごはんは、いただきもののさんまの梅しょうが煮です。 梅干しとしょうががたっぷり入っていて、甘辛い…

だんな飯!ナスとツナのピリ辛和風パスタ(*^_^*)

381日目! 今日の夜ごはんはだんなさんの作ったパスタでした。 ナスとツナのピリ辛和風パスタ 鷹の爪が無かったので豆板醤と七味唐辛子を使って辛さを出していました。 材料 2人分 パスタ 2人分 ナス 2本 にんにく 1カケ ツナ缶 2缶 オリーブオイル 適量 豆…

スキレットで作る簡単エビパエリア/ピザの余った材料を使って(*‘∀‘)

380日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日は友人が遊びに来たのでピザを作りました♪ 残った材料を使って夜ごはんを作ります。 定番のチーズを乗せたピザも美味しいですが、ベビーリーフと生ハムのサラダピザがあっさりしていておすすめです♪ スキレット…

鶏むね肉の冷凍つくりおき/親子丼の素は白だしだけで味付け(*^^*)

379日目! 今日も一日お疲れさまでした。 鶏むね肉が安かった時に作っておいた親子丼の素を使って夜ごはんを作ります。 親子丼の素 材料を全て入れて冷凍しておくだけで簡単です。途中まで作ってある状態なので仕上げだけをすれば美味しい親子丼の出来上がり…

包んで焼くだけ!さんまみそ煮缶の包み焼き!(^^)!

378日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんはさんまのみそ煮缶を使った簡単料理です。 さんまみそ煮缶の包み焼き 以前さばみそ煮缶で作ったホイル焼きと同じ作り方です。 www.mogutamoguo.com 材料 2人分 さんまのみそ煮缶 2缶 長ねぎ 1/3本 し…

カルニチン豊富な生ラム野菜炒めをたっぷり食べよう(´ー`)

377日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、スーパーで安売りされていた「生ラム」を使います。 ラム肉は脂肪燃焼効果があると言われるカルニチンという成分を多く含みます。 噛み応えもあるのでボリュームがあり、満腹感も得られます♪ 積極…

野菜たっぷりえびカレーはバーベキューの残り野菜を使って(*‘∀‘)

376日目! 今日の夜ごはんは、昼間のバーベキューの余り野菜を使ったカレーでした。 今回のバーベキューでは精肉店のお肉を焼いてみました! 鶏ももスライスが美味しいという発見がありました♪ 普段の料理にも使えそうなので、今度は自分でも切ってみようと…

ハウススパイスクッキングラープ風炒めでラープ風えび焼きそば(´・ω・`)

375日目! 一週間お疲れさまでした。 今日の夜ごはんも、便利な調味料を使って簡単に作りたいと思います。 ハウススパイスクッキングラープ風炒め 以前モニター商品としてレシピブログさんからいただいたものです。 ラープとはタイやラオスで人気の料理です…

ハウスクッキングペーストガパオ味を使って簡単ガパオライス(*^_^*)

今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、便利な調味料を使って簡単に作ります♪ ハウスクッキングペーストガパオ味 以前モニター商品としてレシピブログさんからいただいたものです。 お好みの具材を炒めてこのペーストを入れて味付けするだけで、ア…

卵と豆腐のチリソースが甘辛ふわとろだった(^-^)

374日目! 今日も一日お疲れさまでした。 お詫び 実はブログに不具合が起こり、まだ完全には修正できていません・・・ 一時的に私の作った他のブログに飛んでしまう状態になっていたようです。 せっかく来てくださったのに違うブログに飛んでしまった方、ご…

ぶりのステーキに玉ねぎステーキソースをたっぷりかけて(´・ω・`)

373日目! 今日も一日お疲れさまでした。 スーパーで美味しそうなぶりの切り身を購入しました。 ぶりと言えば照り焼きやぶり大根が定番ですが、先日ステーキを作ったときのソースが残っていたのでぶりのステーキを作ることにしました♪ ぶりのステーキ 材料 3…

黒酢の代わりにバルサミコ酢を使ってバルサミコ酢鶏(*^^*)

370日目! 一週間お疲れさまでした。 今日の夜ごはんはスーパーで安く買った鶏むね肉を使います。 酢豚じゃなくて酢鶏 酢豚ってこってりなようで酸味によってさっぱりしていて、野菜も一緒に食べられるのでボリュームもあって美味しいですよね! あの味付け…

煮込まない!さっと煮で柔らか豚丼(; ・`д・´)

369日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日はスーパーで安かった豚肉を使った夜ごはんです。 豚丼のつゆ 今回は豚丼ですが、鶏肉でも牛肉でもOKです。 材料 2~3人分 玉ねぎ 1/2個 しょう油 大さじ3杯 砂糖 大さじ3杯 みりん 大さじ3杯 水 カップ1+1/2…

市販のミートソース缶を使って簡単手作りおうちピザ(*^^*)

368日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは手作りピザにします! ピザ生地 手作りピザと言っても、ホームベーカリーを使えば材料を入れておまかせで生地が出来あがるので簡単です♪ 材料 2人分(2枚分) 薄力粉 100g 強力粉 200g 水 170ml オ…

油揚げに卵を入れて煮ると美味しい( ^ω^ )

366日目! 今日も一日お疲れさまでした。 お盆休みの方も多いのでしょうか? 北海道はお盆を過ぎると涼しくなっていき夏の終わりを感じます。 残り少ない短い夏を楽しみましょう♪ 油揚げの卵煮 今日の夜ごはんは、小揚げに卵を入れて煮るだけの簡単料理です…

じゃがいもと油揚げの白だし煮は砂糖と白だしだけの素朴な味(´ー`)

365日目! 今日も一日お疲れさまでした。 最近たっぷり夜ごはんを食べ過ぎていたので、今日はヘルシー路線に戻します。 じゃがいもと油揚げの白だし煮 以前だんなさんがふきを白だしと砂糖だけで煮た煮物が美味しかったのを思い出し、白だしと砂糖だけで味付…

スキレットで作るズッキーニと豚肉のパエリア(*^^*)

364日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、意外と簡単に作れるパエリアです! ズッキーニと豚肉のパエリア 夏野菜のズッキーニをたっぷり使いました! 今回はしょうが焼き用味付き肉を使いましたが、味の付いていないお肉でもOKです。 ウ…

スキレットで作るズッキーニのチキントマトグラタン(*´▽`*)

363日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、夏野菜を使ってグラタンを作ります。 ズッキーニのチキントマトグラタン ホワイトソースにトマトピューレを入れたトマト風味のグラタンです。 いただいた巨大ズッキーニを使っています。 材料 2~…

スーパーのお刺身で手巻き寿司(*´▽`*)

362日目! 一週間お疲れさまでした。 今日はスーパーのお刺身で手巻き寿司です! 夏は酢飯が美味しいですね。 それぞれのやり方 手巻き寿司は、お刺身のセットを買ってしまえば酢飯とのりを用意して、あとは各自具を挟んで食べるだけ!!火も使わないし楽で…

固くなりにくい冷しゃぶの作り方/みょうがとだし寒天をのせた冷しゃぶサラダ(*^_^*)

361日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは「冷しゃぶ」です。 昨日のうちにしゃぶしゃぶ用豚肉をゆでておきました。 固くなりにくい冷しゃぶ ひと晩冷蔵庫に入れておきましたが固くなっていませんでした。 材料 2人分 豚肉 280g 砂糖 大さ…