もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

夜ごはん

土用の丑の日だけどうなぎじゃなくて穴子のちらし寿司(*^_^*)

352日目! 一週間お疲れさまでした。 今日は土用の丑の日です。 うなぎ食べましたか? 穴子のちらし寿司 スーパーでうなぎコーナーを見ていたら、 うなぎの半額くらいで売られている穴子のかば焼きを発見して迷わず購入しました。なので我が家はうなぎではな…

山形のだしをのせたネバネバ丼はボリューム満点②(;´∀`)

351日目! 今日も一日お疲れさまでした。 最近肉料理が多かったので、今日はヘルシーな献立にしてみました。 ネバネバ丼 水に戻した刺身昆布と付属のたれを入れて混ぜた納豆と山形のだしをごはんの上に乗せて完成です。 夏に食べているつもりでしたが、昨年…

余った餃子の具を使ったピリ辛肉みそとつけそうめん/山形のだしそうめん

手作り餃子を作りましたが、具だけが少し残りました。 この余った餃子の具を使って肉みそとつけだれの2品を作ります。 www.mogutamoguo.com bibigo(ビビゴ)コチュジャン 先日レシピブログさんからいただいたモニター商品のコチュジャンです。 餃子の具を使…

行者にんにく入りのくさうまギョーザ(●´ω`●)

350日目! おはようございます。 昨日の夜ごはんは久々のギョーザでした。 行者にんにく入りギョーザ 今回は以前刻んで冷凍しておいた行者にんにくを使いました。 www.mogutamoguo.com ニラやネギの代わりに行者にんにくを入れて作ります。 味付けはしょう油…

やわらかローストポーク/手作りソフトフランスパンでアボカドディップ(#^.^#)

347日目! 豚ももブロック肉が安く売っていたのでローストポークに挑戦します。 難しそうと思っていましたが、焼いておくだけ置いておくだけで意外と簡単。 ローストポーク 今回はシンプルな味付けにしました。スパイスを使っても美味しそうです。 材料 4~5…

やっぱり夏はBBQクミンチキンの炭火焼/余ったらカレーにアレンジ(´・ω・`)

346日目! 今日は久々に雨が降らなかったので庭でバーベキューを楽しみました。 そこで活躍したのがレシピブログさんから届いたスパイスです♪ ありがとうございます 今回は、ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボ広告企画に参加しています。 届いたモニ…

混ぜるだけ!焼鮭の冷製パスタ/レンジで作る豚そぼろの二色丼(^-^)

345日目! 一週間お疲れさまでした。 暑くて湿気でじめじめした日は、冷たい麺が食べたくなります。 焼鮭の冷製パスタ お昼にあまりもので作ったパスタが意外と美味しかったので紹介します。 和えるだけの簡単パスタですが、和風で美味しいです。大葉やみょ…

茅乃舎だしを使った優しい味の豚丼と待つだけ簡単温泉卵(*^_^*)

344日目! 今日も一日お疲れさまでした。 実家からいただいた茅乃舎だしもこれで最後! 丼ものに使ってみます。 茅乃舎だしで豚丼 だしを生かしたやさしい味の豚丼を作りました。 濃いめが好きな方は砂糖としょう油を増やしましょう。 材料 3人分 豚肉 350g …

ほっけの開きと大根おろしでおなかいっぱい④( *´艸`)

343日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは簡単で大好きな焼魚です。 ほっけの開き 今日の焼魚はほっけの開きです。 魚なのに?!ボリューム満点のメインおかずになってくれます。 美味しそうに写真を撮るのが難しい魚でもあります。 巨大す…

冷やし中華始めました2018/bibigoコチュジャンを使ったピリ辛ダレ(*^_^*)

342日目! 今日も一日お疲れさまでした。 レシピブログさんからモニター商品のコチュジャンが届きました。 ありがとうございます bibigo(ビビゴ)コチュジャン 韓国で人気No.1の本場の味です。甘辛いイメージのあるコチュジャンですが、ビビゴコチュジャン…

行者にんにくの醤油漬けで作るチャーハンがくさうまい(*‘∀‘)

341日目! 今日も一日お疲れさまでした。 ブログタイトル画像を桜の写真から花火の写真に変えてみました。 桜は春のお花なので、夏っぽい写真って何だろう? 考えた結果、最近撮った花火の写真を使うことにしました。 今日は忘れかけていた「行者にんにくの…

おうちたこ焼きと手作りキムチ/白菜とハムの塩こんぶパスタ(´・ω・`)

340日目! 今日の夜ごはんは、だんなさんのリクエストにお応えして「たこ焼き」です。 おうちたこ焼き再び 我が家にたこ焼きプレートがやって来ました。 以前のたこ焼き器は油を塗ってもくっついてうまく焼けなくなってしまったので、引っ越しの際に処分しま…

肉じゃがリメイクカレーは簡単すぐできる(*^^*)

339日目! 一週間お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、昨日の肉じゃがのリメイク料理です。 肉じゃがリメイクカレー 肉じゃがとカレーって材料がほぼ一緒です。 なので、肉じゃがの残りをカレーにしてみました! 作り方 鍋に残った肉じゃがとひたひたの水…

茅乃舎だしを使って豚肉たっぷりの炒めない肉じゃが( ^ω^ )

338日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日はまた茅乃舎だしを使って夜ごはんを作ってみます♪ 炒めない肉じゃが 豚肉たっぷりの5~6人分の分量です。 茅乃舎だしを使うと肉と野菜を炒めて作らなくても美味しくできるという情報を見かけたので作ってみまし…

豚肉のしょうが焼きでワンプレートごはん(*´▽`*)

337日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日は味付け肉を焼いただけの簡単ごはんです。 野菜たっぷりでワンプレートに盛り付けします♪ 豚肉のしょうが焼きプレート 豚肉のしょうが焼きとまいたけソテー 豚肉のしょうが焼きは、市販の冷凍味付き肉を解凍し…

冷凍食材活用!いか納豆とほっけのみそ漬け焼きでヘルシー和定食(*^。^*)

336日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは冷凍していた食材を使って作りました。 いか納豆 先日のいかを冷凍しておいたものを解凍して細切りにして、青ねぎとしょう油を加えて混ぜた納豆と一緒に器に盛り付けました。 簡単でおいしい一品で…

塩鮭のマヨチーズホイル焼きと茅乃舎だしの鮭ご飯/おからのチーズオンハンバーグ(´・ω・`)

335日目! 今日も一日お疲れさまでした。 冷凍していた塩鮭を使って夜ごはんを作りました。 塩鮭のマヨチーズホイル焼き ホイル焼きは具材を包んで焼くだけの簡単料理です。そのうえフライパンやお皿が汚れないため、洗いものも楽になります♪ 材料 (2人分)…

だんな飯!残りもので作る豚肉&レタスの焼きそば/おからのミニハンバーグ(=゚ω゚)

333日目! 今日のお昼は残りものを使っただんな飯です! 豚肉&レタスの焼きそば 残りもので作る料理の定番「焼きそば」です。 だんなさんが謎の手順で作っていました・・・ 麺を先に炒めた方がおいしいと聞いたらしいのです。 油を入れずに熱したフライパン…

豆腐だらけのヘルシー定食もたまにはいいな②(*'▽')

332日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは豆腐だらけです♪ 豆腐料理 お土産でいただいた北海道真狩村の人気豆腐店「湧水の里」の豆腐を使って豆腐料理を作りました。 冷奴 クリーミーな「すごい豆腐」はシンプルに冷奴でしょう油をかけてい…

混ぜて焼くだけ!いかニラキムチヂミ(#^.^#)

331日目! 今日も一日お疲れさまでした。 北海道は雨でどんよりしていました。 しばらく微妙な天気が続くみたい・・・ 早く晴れて欲しいですね☀ 今日は冷凍保存している食材を使ってチヂミを作ります。 いかニラキムチヂミ いかはいか刺しの残りを冷凍してお…

冷凍ハンバーグで作る簡単タコライス(´・ω・`)

330日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日はだんなさんが飲み会のため簡単な夜ごはんにします♪ 度々登場していますが、便利な冷凍ハンバーグを使います。 タコライス そのままハンバーグとして使うのではなく、ちょっとアレンジしてみます。 材料 (1人…

いか刺し定食/茅乃舎の野菜だしで豚しゃぶ(; ・`д・´)

329日目! 今日も一日お疲れさまでした。 新鮮ないかをいただいたので、夜ごはんはいか刺しです。 ネットで動画を見ながらさばいて、なんとなくそれっぽくなりました♪ 今日の献立 きゅうりとにんじんとキャベツの塩こんぶ漬け サラダ(大根、きゅうり、コー…

コストコのさくらどりもも肉で皮パリガーリックチキンステーキ(*´▽`*)

327日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、コストコで人気の鶏肉「さくらどり」のもも肉を使います。 コストコのさくらどり ジューシーで柔らかくて美味しい国産の鶏肉が2400g入りで販売されています。さすがコストコです!しかし、4パック…

たこのから揚げ/カスピ海ヨーグルトの種が冷凍できた件(*‘∀‘)

326日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日解凍したお刺身用たこの残りを使って夜ごはんを作ります。 www.mogutamoguo.com たこのから揚げ 昨日の夜に下味をつけておきました!! (材料) お刺身用たこ 450gくらい ★しょう油 大さじ2杯 ★酒 大さじ2杯 ★…

火を使わない簡単料理代表はたこのカルパッチョ!茅乃舎だしで使るたこ飯(^-^)

325日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、冷凍していたお刺身用のタコを使います たこのカルパッチョ 冷凍のお刺身用たこは、自然解凍します。完全に溶けきる前に切ると、うまく薄切りにすることができます。お好みのお刺身で簡単に作れる…

やせ菌を増やす酢キャベツの作り方( ^ω^ )

324日目! 最近「酢キャベツ」が流行っているようです。 両親がテレビで見てから食べているらしく、食べ始めてから体重が増えていないらしいのです!!体に良さそうだし、キャベツも酢も好きなので作ってみることにしました。 酢キャベツの効果 「世界一受け…

コストコのガロファロオーガニックパスタが優秀!太めのもっちり麺でツナトマトパスタをつくる(*^。^*)

323日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、ツナ缶とカットトマト缶を使った簡単パスタです。 パスタ率高めですが、美味しいパスタを紹介したかったので・・・ コストコのガロファロオーガニックパスタ コストコの人気商品のひとつです。500…

ハンバーグオムカレーでワンプレートごはん/カレーリメイク!カレースパゲティ(*^^*)

322日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日のハンバーグカレーの残りを使って夜ごはんを作ります。 ハンバーグオムカレー 昨日は焼きカレーにしてチーズをのせていただきましたが、今日は卵を乗せたオムカレーを作ってワンプレートに盛り付けます。 まず…

ハンバーグ焼きカレー/寿司桶でそうめんを食べたら涼しくなった(; ・`д・´)

321日目! 今日の夜ごはんは、昨日のだんな飯のハンバーグが残っていたので、ハンバーグカレーを作ることにしました。 ハンバーグカレー カレーを作っておいて、食べる直前にハンバーグを焼いて乗せるのが定番かなと思いますが、今回は焼いたハンバーグを入…

だんな飯!基本のハンバーグを作る/塩麹を使ったつくりおき(*´ω`*)

320日目! 今日の夜ごはんはだんな飯です。 最近だんなさんが週末に料理を作っています。 今日は基本のハンバーグを作るとのことです。 男のハンバーグ まず玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで透明になるまで炒めます。 炒めた玉ねぎをボウルに入れ…