もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

昼ごはん

ケールとベーコンのパスタ/ケールと大根のサラダ!(^^)!

429日目! 今日も一日お疲れさまでした。 ケール 週末に「ケール」という野菜を買いました。 濃い緑色をしていて、少し固めの葉物野菜です。 青汁に使われているイメージしか持っていなくて、どうやって食べたら良いのかわかりませんでしたが、見つけて気に…

シューマイの皮でピザ/ミートソースピザとサラダピザ(^-^)

412日目! お昼ご飯に作ったシューマイの皮で作ったピザを紹介します。 餃子の皮や春巻きの皮があまった時にも応用できますよ。 以前も紹介していましたが、今回は少し作り方を変えています。 www.mogutamoguo.com 手作りのピザ生地を作る時でも少し気になる…

山形の郷土料理ひっぱりうどんは納豆とサバ水煮缶で体に優しい(^-^)

372日目! 今日のお昼ごはんは、気になっていた郷土料理に挑戦します。 急に涼しくなってきたので、温かい麺類をいただきます。 ひっぱりうどん 山形県の郷土料理のひとつです。 釜上げうどんの要領で食べるのですが、主に乾麺を使うようです。 特徴はつけ汁…

美味しくステーキを焼いて玉ねぎステーキソースをたっぷりと(´・ω・`)

371日目! 今日は珍しく牛肉メインのお昼ごはんでした。 スーパーで半額になっていたステーキ用の肉を購入したので、ステーキランチです。 私個人の好みなのか鶏肉の登場率が高い気がします。 たまにしか食べないからか、牛肉は贅沢な味に感じます。 ステー…

なすとツナのクリームドリアで簡単ランチ(´ー`)

367日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日はお昼ごはんの紹介です。 夏に美味しいなすと便利なツナ缶を使います♪ なすとツナのクリームドリア ごはんは白いごはんでもピラフやケチャップライスなどの味付きのごはんでもお好みでOKです。今回はつくりお…

シューマイの皮で作る簡単ピザにベビースターラーメンをちょい足し(´ー`)

レシピブログさんからモニター商品のベビースターラーメンが届きました。 今回は、おやつカンパニーさんとレシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加しています。 シューマイの皮でピザ 今回は、半額シールにつられてついたくさん買ってしまったシュー…

だんな飯!温玉ぶっかけ手打ちうどん/だんなスイーツ!ラムレーズンは大人の味(^-^)

348日目! 連休最終日いかがお過ごしでしょうか? 今日はだんなさんが再び手打ちうどんに挑戦しています。 手打ちうどん 作り方は前回のブログで紹介しています。 www.mogutamoguo.com だんなさんより今回の反省点です。 麺を切ったら出来るだけすぐゆでる …

揚げ玉がごはんにも合う!たぬきおにぎり2種たぬチーと紅たぬき(´・ω・`)

レシピブログさんで募集中の「ごちそうおにぎり」のテーマに応募してみます! ごちそうおにぎり お好みの具材をたっぷり入れて握るだけの簡単おにぎりです。 具だくさんで美味しそうな写真が話題となり、インスタグラムで#ごちそうおにぎりが人気となり、本…

おうちたこ焼きと手作りキムチ/白菜とハムの塩こんぶパスタ(´・ω・`)

340日目! 今日の夜ごはんは、だんなさんのリクエストにお応えして「たこ焼き」です。 おうちたこ焼き再び 我が家にたこ焼きプレートがやって来ました。 以前のたこ焼き器は油を塗ってもくっついてうまく焼けなくなってしまったので、引っ越しの際に処分しま…

だんな飯!残りもので作る豚肉&レタスの焼きそば/おからのミニハンバーグ(=゚ω゚)

333日目! 今日のお昼は残りものを使っただんな飯です! 豚肉&レタスの焼きそば 残りもので作る料理の定番「焼きそば」です。 だんなさんが謎の手順で作っていました・・・ 麺を先に炒めた方がおいしいと聞いたらしいのです。 油を入れずに熱したフライパン…

ハンバーグオムカレーでワンプレートごはん/カレーリメイク!カレースパゲティ(*^^*)

322日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日のハンバーグカレーの残りを使って夜ごはんを作ります。 ハンバーグオムカレー 昨日は焼きカレーにしてチーズをのせていただきましたが、今日は卵を乗せたオムカレーを作ってワンプレートに盛り付けます。 まず…

ハンバーグ焼きカレー/寿司桶でそうめんを食べたら涼しくなった(; ・`д・´)

321日目! 今日の夜ごはんは、昨日のだんな飯のハンバーグが残っていたので、ハンバーグカレーを作ることにしました。 ハンバーグカレー カレーを作っておいて、食べる直前にハンバーグを焼いて乗せるのが定番かなと思いますが、今回は焼いたハンバーグを入…

新鮮なかすべ(エイ)で煮つけに挑戦/涼しくなるサラダスパゲティ(*^_^*)

318日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日新鮮な「かすべ」をいただいたので、煮つけを作りました。 煮つけを作ってひと晩寝かせて本日いただきます♪ かすべの煮つけ かすべとは「エイ」のことです。かすべという言い方って実は北海道の方言だそうです。…

スキレットで味付きジンギスカン/たらこパスタの世界に影響されて(´-ω-`)

317日目! 今日も一日お疲れさまでした。 天気のいい日が続いています。 たらこパスタの世界 昨日の「マツコの知らない世界」のテーマがは「たらこパスタの世界」でした。見ていたらつい食べたくなって、今日のお昼はたらこパスタです。番組でも言われていま…

だんな飯!手打ちうどんに挑戦/ぎゅうぎゅう焼きは主婦の味方(^-^)

314日目! だんなさんが手打ちうどんに憧れています。youtubeを見て研究している様子。 スーパーで中力粉を買い、ついに今日挑戦してみることになりました。 手打ちうどん (材料)3~4人分 中力粉 500g 塩 15g 水 240~250ml 打ち粉 適量 ~下準備~ 水と塩…

コストコのオーガニックトマトペーストでラタトゥイユとミネストローネ(´ω`*)

293日目! 今日はコストコのオーガニックトマトペーストを使ってお昼ごはん&夜ごはん&つくりおきをしたいと思います。コストコ商品は、とにかく量がい多いです。家族が少ないと使い切れないかも!と思い、購入をためらってしまいますが、うまく活用すると…

おうちバーベキュー!炭火で焼き牡蠣がうまい(´ー`)

286日目! おはようございます☀ 昨日は夜から雨になると思い、昼間におうちバーベキューをしました。 メイン食材は牡蠣です。なんと近隣の町の漁港で1kg500円で売っていました!! 10個入っていたのでかなりお得♪ じっくり炭火で両面焼いて・・・ すき間から…

ラーメンサラダと油揚げの梅しそ巻き/ハヤシスパグラタン('ω')ノ

183日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日は水曜日!楽しみにしているドラマの日です。21時からは「相棒」で22時から「奥様は、取り扱い注意」を見ます。「奥様は、取り扱い注意」は、今日が最終回!!楽しみでソワソワしています・・・ 夜ごはんをつく…

リメイクカレーリゾットは昼ごはん!ホッケフライは夜ごはん(#^.^#)

131日目! 今日も一日お疲れさまでした。 自家製コーヒー酒 先日作ったコーヒー酒が本日解禁です。 コーヒー酒の作り方を紹介しています↓ www.mogutamoguo.com コーヒー酒に合う献立ってなんだろう?! ホッケフライ 冷凍しておいたホッケを使いたかったので…

白だしですぐできる簡単おかゆがおいしい(#^^#)

107日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは外食だったので、いつかのお昼ごはんを紹介します♬ 白だし粥 材料がごはんしかなかった時に、白だしを使っておかゆを作ったらなかなかおいしかったです。もうちょっと寒くなってきたら、朝ごはんを…

カレーの残りをリメイク🎵今日のランチはカレードリア(#^^#)

たまにはお昼ごはんもご紹介(^^♪ 昨日のカレーが微妙に残っていたので、今日のお昼ごはんに使うことにしました! いい具合に卵が半熟になりました~ 今日の献立 カレードリア ピクルス(きゅうり、にんじん、パプリカ) カレードリアの作り方 (材料) ごは…

土鍋「かまどさん」でごはんを炊いてトロトロ親子丼にしてみた( *´艸`)

12日目! 今日はおいしい白飯を食べたくて結婚祝に友人からいただいた土鍋「かまどさん」を使ってごはんを炊きました。 中強火で14分程度火にかけてその後蒸らし時間20分程度なので炊飯器とそんなに変わらない時間で炊くことができます。 ※何合炊くかによっ…