もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

納豆とたくあんを油揚げに入れて焼いたら簡単なわりに美味しすぎた( *´艸`)

303日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日は高カロリーな夜ごはんになってしまったので、今日こそは健康診断までに痩せたいだんなさん向けのゆるめダイエット献立にしました。 ダイエットの強い味方「納豆」をメイン料理にします! 納豆とたくあん 納豆…

スキレットで温野菜サラダ!ホームベーカリーでむっちりソーセージパン(´ー`)

302日目! 今日も一日お疲れさまでした。 週末にスーパーで半額になっていた棒付きソーセージの賞味期限を買いました。賞味期限迫っています。だんなさんがおかずパン好きなので、ソーセージパンを作ってみることにしました。 HB使用のソーセージパン (材…

しょうが焼き用味付き肉と行者にんにくで作る簡単豚キムチ(´▽`)

301日目! 今日も一日お疲れさまでした。 健康診断までに痩せると宣言しただんなさんが、週末で増量しました。またゆるめのダイエット献立にしていこうと思いますが、主食を抜くと間食してしまうので主食は少なめにして食べるようにしました。 豚キムチ 今日…

連続だんな飯!殻付き牡蠣で牡蠣フライ&たくあんで作るタルタルソース( ^ω^ )

300日目! ブログを書いた日数が300日目になりました。書いた記事数は今日で350記事になります。けっこう書いたなぁ・・・ 自分にとっての料理日記・備忘録になってしまっているところもありますが、こんな組み合わせや作り方もあるんだ!と失敗も含めて誰か…

だんな飯!牛すじをコトコト煮込んだパイ包みビーフシチュー!(^^)!

299日目! 北海道は朝から雨です☂ だんなさんがまた張り切って、だんな飯を作ると言い出しました。 また面倒な料理に挑戦したい様子・・・スーパーで大量に牛すじを買い込みました。 「ビーフシチュー」を作りたいようです。しかも、パイに包まれたやつを!…

手作りの親子丼の素!味付けして冷凍しておくと便利(#^.^#)

298日目! 一週間お疲れさまでした。 北海道の今日、明日の天気は荒れるようです☂すでに荒れています・・・せっかくの週末ですし、早めに天気が回復することを祈ります。 昨日のごはんづくりは失敗気味だったので、今日は冒険せず安全な献立にしていきます。…

いかとセロリの炒め物が不評/たらこそうめんに挑戦してみた(;´∀`)

297日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今日は冷凍のいかの開きとセロリを使って中華っぽい炒め物を作ってみることにしました。ヘルシーだし、そういう中華料理があったような気がするし・・・ いかとセロリの炒め物 ごま油を入れて熱したフライパンで、解…

ブログ1周年!塩鮭シチューとラタトゥイユにバゲットを添えて(^-^)

296日目! 今日も一日お疲れさまでした。 おかげさまで「もぐたもぐおの夜ごはん」が本日1周年を迎えます。ブログでお小遣い稼げるかも?!という甘い気持ちで始めて、方向性もなんとなく主婦だし料理かな?と軽い考えで決めました。いつまで続くかと思って…

今日こそ失敗しない納豆オムレツ/するめの塩辛でペペロンチーノ(; ・`д・´)

295日目! 今日も一日お疲れさまでした。 昨日だんなさんが「健康診断までに痩せる」と宣言したので、今日からゆるめのダイエット献立を心がけていきたいと思います。 納豆オムレツ ダイエットの強い味方納豆と卵を組み合わせた最強コンビです。炭水化物を控…

ミネストローネリメイク!トマトカレーになった(´ω`*)

今日も一日お疲れさまでした。 昨日作ったミネストローネを使って夜ごはんを作っていきたいと思います。昨日は、コストコのオーガニックトマトペーストを使ってラタトゥイユがミネストローへと変わりリゾットにもなりました。 www.mogutamoguo.com ミネスト…

つくりおき 常備菜 お弁当おかず ( 一一)

294日目! 一週間の始まりです。一週間のごはん、お弁当づくりを助けるためつくりおきをしました。先週久々につくりおきをしたら、やっぱり楽だと感じたので今週もやります!! おかず作りだけでなく、野菜を切ったり加熱したり料理の下準備をしておくのもお…

コストコのオーガニックトマトペーストでラタトゥイユとミネストローネ(´ω`*)

293日目! 今日はコストコのオーガニックトマトペーストを使ってお昼ごはん&夜ごはん&つくりおきをしたいと思います。コストコ商品は、とにかく量がい多いです。家族が少ないと使い切れないかも!と思い、購入をためらってしまいますが、うまく活用すると…

とびだせ!おすしで軍艦巻き②( ^ω^ )

292日目! ゴールデンウィーク太り解消のため、平日の夜ごはんにお米を食べないようにしていましたが、だんなさんも私も体重がほぼ戻ったので土日はごはんを解禁します!極端な解禁の仕方ですが、おうち寿司をしようということに・・・ とびだせ!おすし 我…

冷やし山かけそばとだし巻き玉子(*´▽`*)

291日目! 一週間お疲れさまでした。 ゴールデンウィーク太り解消のため、夜ごはんの主食を控えていましたが、今日は解禁です。しかし、ごはんやパンではなく「そば」にしてみました。炭水化物なので食べ過ぎ注意だとは思いますが、太りにくいイメージがあり…

いか一夜干しとじゃがいものみそバター炒めとサバ缶おろしぽん酢(*^_^*)

290日目! 今日も一日お疲れさまでした。 夫婦そろってゴールデンウィーク太りで3kg増量したため、夜ごはんの主食を控えてダイエット中です。私もだんなさんも2kg戻ったのであと少し!! 今日の献立 白菜サラダ サバ缶おろしぽん酢 いか一夜干しとじゃがいも…

ほっけの開きと大根おろしでおなかいっぱい③(●´ω`●)

289日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今週はゴールデンウィーク太り解消のため、主食を控えたダイエット食を心がけています。まずは増えた体重を元に戻したいと思っています!!野菜とたんぱく質はたっぷり食べて、満腹感を感じられる食事が理想です。 …

ふろふき大根とサラダでゴールデンウィーク太りを調整(;^ω^)

今日も一日お疲れさまでした。 ゴールデンウィーク中に、夫婦揃って見事に3kg増量しました 太るのって簡単ですね~! 今週からはダイエット食を心がけたいと思います。 だんなさんも痩せる決意を固めたらしく、夜ごはんの主食抜きに同意しました。 ふろふき…

つくりおき 常備菜 お弁当おかず (*ノωノ)

288日目! ゴールデンウィークが終わり、いつもの日常に戻ります。 久しぶりにつくりおきをしました。 おかずを何品かつくるだけではなく、野菜を切る、加熱するなど料理の下準備を途中までしておくつくりおきも紹介しています。つくりおきには少し時間がか…

おうちパンづくり!ホームベーカリーで簡単ピザ生地(・´з`・)

287日目! ホームベーカリーでピザ生地を作りました 生地から手作りの焼きたてピザは美味しいです! 自分の好きなトッピングで楽しみましょう♪ ホームベーカリーでピザ生地 (材料) 大きめ2枚分 薄力粉 150g 強力粉 150g 水 170ml 塩 小さじ1/3杯 ドライイ…

おうちバーベキュー!炭火で焼き牡蠣がうまい(´ー`)

286日目! おはようございます☀ 昨日は夜から雨になると思い、昼間におうちバーベキューをしました。 メイン食材は牡蠣です。なんと近隣の町の漁港で1kg500円で売っていました!! 10個入っていたのでかなりお得♪ じっくり炭火で両面焼いて・・・ すき間から…

和えるだけのおからサラダが簡単でヘルシー!おからドーナツは失敗した(*´▽`*)

285日目! おはようございます☀ GW楽しんでいますか?? 北海道のGW前半は、天気も良くてドライブ日和が続いていましたが、今日の夜から雨の降る地域が多いようです。昼間のうちに楽しまなくては!! 昨日の夜ごはんの紹介です。 生のおからがあったので…

ラッキーピエロのチャイニーズチキンをテイクアウト!楽うま手抜きめし(´▽`)

284日目! 一週間お疲れさまでした。 GWに突入しますね♪ 今日の夜ごはんは、道南の人気ハンバーガー店「ラッキーピエロ」通称「ラッピ」のチャイニーズチキン単品をテイクアウトしておかずにしちゃいました。ラッピの定番と言えばチャイニーズチキンバーガ…

今が旬の行者にんにくと北海道岩内町発のにしんすぱでくさうまパスタ(; ・`д・´)

283日目! 今日も一日お疲れさまでした。 今が旬の山菜「行者にんにく」でパスタを作りました。味付けは、今までにも何度か紹介している「にしんすぱ」というにしんのオイル漬けを使いました♪ 行者にんにくとにしんのペペロンチーノ オリーブオイルを入れて…

豆腐だらけのヘルシー定食もたまにはいいな(´-ω-`)

282日目! ブログのデザインを変えてみました。 春っぽく先日北海道の松前町で撮影した桜の写真をタイトル画像にしています ついに北海道にも桜前線が上陸したようですね。 今日はあいにくの雨ですが、週末には春らしい景色を楽しめそうです!! 最近の夜ご…

今が旬!行者にんにくの使い方と保存方法!やっぱりジンギスカンが合う(´▽`)

281日目! 暖かくなってきました。 春ですね♪ 週末は家の庭でバーベキューをしました。 札幌のマンション暮らしでは出来なかったこと・・・ これぞ田舎の特権です!! 今時期、北海道のスーパーや道の駅では「行者にんにく」が売られています。これが美味し…

オムライスとハンバーグでワンプレートごはん(´ー`)

280日目! 一週間お疲れさまでした。 昨日の夜ごはんは、以前作って冷凍していた「ツナとにんじんのピラフ」を使ってオムライスを作りました。 ピラフの作り方を紹介しています。 m-mogutamoguo.hatenablog.com オムライスやオムレツ作りが苦手ですが、今回…

鱒の塩麹漬けを焼いてみた(´ー`)

279日目! 最近天気のいい日が続いていてうれしいです。 先週は雨やくもりが多くてちょっと寒かったので☂ 晴れていると海がきれいに見えます。 昨日の夜ごはんは、最近作った「塩こうじ」を使っています。 小分けにして冷凍しまのですが、冷蔵庫にもたっぷり…

ごぼうをいろいろな食べ方で!手羽元とごぼうのさっぱり煮(●´ω`●)

278日目! 昨日の夜ごはんは、お土産にいただいた道の駅の新鮮なごぼうを使ってみました。 ごぼうの皮をむき、ななめ切りにして少し水にさらしてから水で洗います。 ごま油を少し入れたフライパンでごぼうと鶏手羽元を炒めます。 鶏肉に焼き色がついたら、ゆ…

塩麹で下味をつけた鱒の竜田揚げがサクフワ/塩麹の作り方( *´艸`)

277日目! 最近は調味料作りを楽しんでいます 塩麹(しおこうじ)を作りました。 出来上がるまで10日ほどかかりました。 最近発酵食品が注目されており、甘酒や塩こうじが定番商品としてスーパーに並んでいます。実は思っているより簡単に手作りできます。一…

プルコギビーフアレンジカレーとカルディの麻婆豆腐の素でらくらくごはん(; ・`д・´)

276日目! 夫の転勤に伴う引っ越しから2週間以上経ちました。実は未だに自宅でのインターネット環境が整っておらず、不便な日々を過ごしています。 スマホがあるので完全にネットが出来ないというわけではないのですが、やはりパソコンに頼った生活をしてい…