もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

おでんリメイク!茶碗蒸しと大根ステーキとうどんになった(*´▽`*)

111日目!

 

最近めっきり寒くなってきました。

 

麦茶を飲んでいるのですが、そろそろ温かいお茶にしても良いかなぁと思い始めている今日このごろです。

 

今日の夜ごはんは、おでんが余っているけれど、おでんではないものとして食べたい!!ということで、別の料理にリメイクしてみました🎶

 

今日の献立

茶碗蒸し

大根ステーキ

サラダ(ミニトマト、コーン、大根、ブロッコリー)

うどん

浅漬け(大根、大葉)

なすのみそ炒め

ささぎのからしマヨネーズ和え

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茶碗蒸しは、おでんの具(はんぺん、さつま揚げ)を刻んで器に入れて三つ葉をのせました。卵液は卵とおでんの汁を混ぜただけです。あとはお湯を入れたフライパンに器を入れ、蓋をした状態で5分ほど中弱火で加熱しました。

 

蒸す前

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蒸した後

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以前、茶碗蒸しを電子レンジで作って失敗しました。

今回は前よりきれいにできてうれしい!!

 

www.mogutamoguo.com

 

余った茶碗蒸しは明日の朝ごはんにします🎶

 

大根ステーキは、おでんの残りの大根を使っています🍢フライパンにローストガーリックと油を入れて香りをだし、マーガリンとしょうゆを入れて焼きました。すでに火も通って味もついているので、表面に焼き色と味がつけばOKです!

 

色がさみしいので、刻んだ大葉をのせてみました♬

 

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うどんの汁はおでんの残り汁です!具はおでんの残りの卵とちくわを切ってのせました。最後に青ネギをのせて完成🎶

 

おでんの残り汁は、いろんな具材のだしが出ているのでそのままで十分おいしいです🐽

 

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おでんのおかげでいろいろ楽しめました🍢

昨日から、卵かけごはんを食べたい気持ちなのになぜか今日も食べていない・・・

 

明日こそは!!

 

町村農場特選牛乳ラスク

最近食べたお菓子を紹介します🎶

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セブンイレブンに売っていたらしいのですが、おいしかった!!北海道限定みたいです。コーヒー飲みながら食べると止まらなくなります☕

 

ラスクってなんだか軽くて、甘くて、おいしくて・・・

ついつい食べすぎちゃいます🐽

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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