もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

ほたてとウインナーのあっさり系スープカレー(*´▽`*)

207日目!

 

今日も一日お疲れさまです。

 

今日の夜ごはんは、昨日に引き続き「スープカレー」です。スープカレーターメリックライスの作り方は昨日のブログで紹介しています♬

 

m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

今日のスープカレーに入れる具材の準備をしていきます。

 

フライパンにオリーブオイルとローストガーリックを入れて弱火で加熱します。

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にんにく香りがでたら、ピーマン、ホタテ、ウインナー、エリンギを加えて炒めます。

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炒めている間に、じゃがいもの皮をむいてラップに包み、レンジで2分半程度加熱します。中まで火が通って入ればOKです。

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フライパンで炒めていた具材に焼き色がついて火がだいたい通ったら、温めたスープカレーの鍋に入れます。じゃがいもも加えます。

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全体が温まったら、具材を深めの器に並べていきます。

半分に切ったゆで卵も乗せてみました!

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スープをたっぷりかけて完成です!!

 

黄色いターメリックライスと一緒に食べると、お店気分になれるのでおすすめです♬

 

具だくさんの方がおいしそうに見えます!

 

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 ~今日の献立~

スープカレー

ターメリックライス

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インスタ懸賞

写真を撮影したり、加工や共有できるアプリInstagramを使った懸賞応募をしています。最近はインスタ懸賞熱が落ち着いてきて、たまにしか応募していないのですが、いまのところ1/10くらいの確率で当選しています。

 

年末に届いたのが、今日も使っているお皿です♬

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応募方法は、指定されたテーマに沿った写真を投稿するという場合が多く、なんとなくこの写真使えそうだなというものがあると応募してみています。

 

なかなか当選確率高めなので、インスタやっている方にはおすすめです!

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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