もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

とびだせ!おすしで軍艦巻き(*'ω'*)

216日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

今日の夜ごはんは、軍艦巻きを作ることにしました!!

 

先日テレビを見ていたら、帰れま10という番組で回転寿司店の人気ベスト10をやっていて寿司が食べたくなりました。中でも軍艦巻きがおいしそうに見えました!昨日はCMに影響されて、気になってシチューオンライスを作りました。今日もテレビに影響されている私・・・

 

昨日作ったシチューが残っているので迷いました。

でも、酢飯が食べたいのです!

 

シチューはリメイク料理を作りやすいように、野菜を少し小さく切って、野田琺瑯に入れて冷蔵庫で保管することにしました。明日使います!!

 

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さて、軍艦巻きに使う具の準備です。

今回は2種類の軍艦巻きを作ってみます。

まぐろのたたきとオクラは冷凍のものを自然解凍しておきます。

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ごはんを炊いて、すし酢をまぜて酢飯をつくります。

金属製のボウルで作るとなんだか気分が出ませんね。

寿司桶買おうかなぁ・・・

冷めたら乾かないようにぬれ布巾か、湿らせたキッチンペーパーをかけておきます。

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その他の具材の準備です。

青ねぎを小口切りにします。

納豆は普通の納豆しかなかったので、包丁で刻みひきわり納豆にしました。

のりを軍艦巻き用にキッチンバサミで切っておきます。

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いよいよ寿司を作っていきます。

ここで、何度か登場しています小道具の出番です。

シャリを均等に作ることができる型「とびだせ!おすし」を使います。

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水で濡らしたまな板の上に穴の開いた枠型を置いてごはんを詰めていきます。

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上から押し型で軽くごはんを押し付けます。

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型枠を押し型の上に乗せて押し付けると、シャリがとびだします!!

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まずはネギトロ軍艦を作ります。

シャリにわさびをつけて、のりを巻きます。

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まぐろのたたきを絞っていきます。

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青ねぎを乗せて出来上がりです♬

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次はオクラ納豆軍艦です。

シャリにのりを巻いて、納豆を2/3くらいのスペースに入れて、残り3/1くらいのスペースにオクラを乗せて出来上がりです♬

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~今日の献立~

ネギトロ軍艦

しめじと昆布と青ねぎのお吸い物

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オクラ納豆軍艦

にんじんの浅漬け

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お吸い物は、昆布を細かく切って入れてだしをとり、そのまま入れておいて具にしています。味付けは、塩、しょう油で少しだけ酒を入れました。

 

にんじんの浅漬けは、にんじんを切ってめんつゆに漬けて保存袋に入れて冷蔵しておいたものです。

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酢飯最高です!お寿司づくりも楽しかったです♬

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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