もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

土鍋で2人前のアツアツ大盛鍋焼きうどんを一気に作った2018冬(´-ω-`)

225日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。 

 

冷蔵庫の中がスカスカです。

残っている材料で夜ごはんです。

 

鍋焼きうどん

寒い冬は鍋でごまかしたいところなのですが、鍋の材料も長ネギしかありません。

乾麺のうどんがあったので、鍋焼きうどんに決定です!!

 

作り方 

鍋にめんつゆと水を入れて、鍋用の濃さにします。ななめに切った長ねぎを加えます。

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 乾麺をゆでます。ゆで時間は短めにして固めにゆで、流水で洗います。

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めんつゆが温まったら、水を切ったうどんを入れ、上に卵を割り入れます。

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あげだまをまわりに入れます。

f:id:m-mogutamoguo:20180127194249j:plain 土鍋の蓋をして、卵の白身が白っぽくなるまで待ちます。土鍋の蓋の穴から湯気が出てくるといい感じです!!

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 鍋ごと食卓に運んでいただきます!!

 

今日の献立

鍋焼きうどん

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お好みで七味をかけていただきます💛

やっぱり卵は半熟で食べるのが好きです!! 

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 読んでいただきありがとうございます💖

 

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