もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

土鍋で2人前のアツアツ大盛鍋焼きうどんを一気に作った②(´-ω-`)

225日目!

 

冷蔵庫の中がスカスカです。

 

残っている材料で夜ごはんです。

 

やっぱり寒い冬は鍋でごまかしたいところなのですが、鍋らしい材料も長ネギくらいしかありません。

 

乾麺のうどんがあったので、鍋焼きうどんに決定です!!

 

鍋にめんつゆと水を入れて、鍋用の濃さにします。ななめに切った長ねぎを加えます。

 

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乾麺をゆでます。ゆで時間は短めにして固めにゆで、流水で洗います。

 

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めんつゆが温まったら、水を切ったうどんを入れ、上に卵を割り入れます。

 

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あげだまをまわりに入れます。

 

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土鍋の蓋をして、卵の白身が白っぽくなるまで待ちます。土鍋の蓋の穴から湯気が出てくるといい感じです!!

 

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鍋ごと食卓に運んでいただきます!!

 

~今日の献立~

鍋焼きうどん

 

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お好みで七味をかけていただきます💛

やっぱり卵は半熟で食べるのが好きです!!

 

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m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

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