もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

冷凍しておいたシーフードカレーでオムカレー(´・ω・`)

251日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

今日の夜ごはんは、先週のつくりおきのシーフードカレーの冷凍したものがまだ残っていたのでオムカレーにしてみました♬

 

卵2個に牛乳を少し加えて混ぜます。

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オリーブオイルを入れたフライパンをしっかり熱してから卵を入れてかき混ぜます。

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卵がまだとろっとしている状態でごはんにのせます。

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卵のかたさはお好みで♪周りがぐちゃぐちゃでも大丈夫です。周りにあたためたカレーをかけて、上に少しパセリを振れば完成です。

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~今日の献立~

サラダ

(ベビーリーフ、玉ねぎ、トマト、にんじん、アボカド)

にんじんのグラッセ

ピクルス(きゅうり、にんじん)

オムカレー

にんじんと玉ねぎのスープ

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スープはコンソメと塩こしょうで味をつけて、オリーブオイルを少し入れました。

 

シーフードカレーを作ったときの記事はこちらです。

m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

副菜は一昨日のつくりおきおかずです。

m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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