もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

北海道岩内町発のにしんすぱを使ってにしんチャーハンができた( ^ω^ )

263日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

近日中に夫の転勤に伴う引越しがあり、冷蔵庫の中を空にすべく、あるものでごはんを作るようにしています。

 

にしんチャーハン

今日の夜ごはんは、以前も登場した北海道岩内町発のにしんのオイル漬け「にしんすぱ」を使ってチャーハンを作ります。すでに調理済みのにしんなので、骨や臭みを気にせずに簡単においしく食べられます!!両親からのいただきものです。

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フライパンにオリーブオイルと輪切りとうがらし、おろしにんにくとにしんすぱを加えて弱火で炒めます。

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溶き卵とレンジで温めたごはんを加え、崩しながら炒めます。

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全体がよく混ざったら、青ねぎを加えて、塩こしょうで味を調えます。最後にしょう油をたらして混ぜたら出来上がりです。

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最近の定番の盛り付けにします。チャーハンを深めの器に入れます。

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器をひっくり返して皿にのせます。

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 器を外してお好みで紅しょうがをのせていただきます♪

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www.mogutamoguo.com

 

今日の献立

にしんチャーハン

とんこつラーメン 

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とんこつラーメン

こちらもいただきものです。

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細めんなので麺は1分ゆでるだけでOKでした。

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付属のスープにお湯を加えて、ゆでた麺を入れて青ねぎ、紅しょうがをのせて完成です。

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本当は良くないけれど、ダブル炭水化物です!!

引越しが近いから仕方がないということで・・・

読んでいただきありがとうございます💖

 

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