もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

手羽先の塩にんにく焼き!魚焼きグリル活用(^-^)

267日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

夫の転勤により札幌から道南へ行くことが決まってから2週間が経ちました。

引越しは来週です!なんて急なんでしょう(笑)

 

まさか自分が今流行りの「引越し難民」になるとは思っていませんでした。なかなか予約がとれず、なんとか業者さんが決まったものの、日程がなかなか決まらず落ち着かない日々でした。明後日から現地に行って下見や手続き等をする予定です。

 

まだ札幌には戻るのですが、家でゆっくり夜ごはんを食べるのは、今日で最後になりそうです!!

 

おうちごはん最後の晩餐は・・・定番の手羽先料理にしました🐓

 

手羽先の塩にんにく焼き

料理と行っても魚焼きグリルで焼くだけなのですが・・・

下味は塩とおろしにんにくのみ!手羽先にすりこみ、30分ほど置いておきます。

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あとは魚焼きグリルで両面焼いて中まで火が通り、皮に焼き目がついてパリっとしたら手羽先の塩にんにく焼きの出来上がり🐓

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今日の献立

  • サラダ (リーフレタス、豆腐、ミニトマト、かつおぶし、のり)

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  • ほっけのおつまみ

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ほっけのおつまみがあったので、皮をむいて魚焼きグリルで軽く焼き、七味マヨネーズをつけていただきました🐟

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  • オムレツ

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微妙な形になりました!!やっぱりオムレツが苦手・・・たっぷりのバターを溶かしたフライパンでオムレツを作り、お好み焼きソースをかけていただきました。

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  •  手羽先の塩にんにく焼き

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バターコーンライス

足りなかったら締めに食べようと思って炊きましたが、お腹いっぱいだったので明日の朝ごはんです。

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お水の量は、コーンの水分が入るので通常よりもやや少なめにしました。お好みの量のコーンとバターを入れて、コンソメキューブを1個入れて炊きます。味付けが足りない場合には炊きあがってから塩こしょうで調整します。オムライスやドリア用に冷凍しておいても便利です。

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読んでいただきありがとうございます💖

明日からまた一週間頑張りましょう♪ 

 

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