もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

和えるだけのおからサラダ/焼くだけ冷凍ハンバーグ/おからドーナツの失敗(*´▽`*)

285日目!

 

おはようございます☀

GW楽しんでいますか??

 

北海道のGW前半は、天気も良くてドライブ日和が続いていましたが、今日の夜から雨の降る地域が多いようです。昼間のうちに楽しまなくては!!

 

昨日の夜ごはんの紹介です。

生のおからがあったので、サラダとおからドーナツを作ることにしました。

 

おからサラダ

おからは、煮るイメージがありますが、そのまま和えるだけのサラダにしても美味しいのです。作り方は簡単!!お好みの具材と生おからをマヨネーズ、酢、塩こしょうで和えるだけ。しっとりさせたい時は少し牛乳も加えます。

f:id:m-mogutamoguo:20180430073120j:plainf:id:m-mogutamoguo:20180430073303j:plain

今回加えた具材は、魚肉ソーセージ、レンジで軽く加熱した水菜とにんじんと玉ねぎでした。ポテトサラダに合う具材なら何でもOKです♪

f:id:m-mogutamoguo:20180430073433j:plain

ポテトサラダも美味しいけれど、たまにはヘルシーにおからサラダはいかがでしょうか??

 

おからドーナツ

ホットケーキミックスとおからにはちみつと牛乳を加えて混ぜて丸めて油で揚げるはずでしたが、油が無くなり焼きドーナツに・・

f:id:m-mogutamoguo:20180430074020j:plain

f:id:m-mogutamoguo:20180430074038j:plain

こんなはずじゃない仕上がりになったので、粉砂糖をかけてごまかしました。食感も微妙でした。おからが多すぎたのかも。やっぱりお菓子作りは分量を守るのが大事ですね。

f:id:m-mogutamoguo:20180430074105j:plain

 

昨日の献立

冷奴

ごはん

にんじん

ハンバーグ

サラダ

(リーフレタス、玉ねぎ、おからサラダ)

玉ねぎと水菜のみそ汁

f:id:m-mogutamoguo:20180430082301j:plain

 湧水の里の豆腐

冷奴は北海道の真狩村にある豆腐店「湧水の里」のものです。わさびのつんとした辛味があって美味しかったです。

f:id:m-mogutamoguo:20180430082852j:plain

ハンバーグ

以前も登場した伊達市の黄金豚の冷凍ハンバーグです。焼くだけなので簡単で便利です。ハンバーグソースは、ケチャップ、ソース、赤ワインを混ぜたものを、ハンバーグを焼いて肉汁の残ったフライパンに加えて、少し煮詰めて作りました。

f:id:m-mogutamoguo:20180430083646j:plain

にんじんは、レンジで加熱しただけですが、甘くて美味しかったです。

 

www.mogutamoguo.com

 

素朴なナポリタン

いつかのお昼ごはんに作ったナポリタンです。

f:id:m-mogutamoguo:20180430085148j:plain

 

使った具材は玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ピーマンです。味付けは、塩こしょうとケチャップだけ。素朴で美味しかったです!!

f:id:m-mogutamoguo:20180430085324j:plain

 

読んでいただきありがとうございます💖

引き続ぎ楽しいGWをお過ごしください。

 

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村

 


人気ブログランキング