もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

おうちバーベキュー!炭火で焼き牡蠣がうまい(´ー`)

286日目!

 

おはようございます☀

昨日は夜から雨になると思い、昼間におうちバーベキューをしました。

メイン食材は牡蠣です。なんと近隣の町の漁港で1kg500円で売っていました!!

10個入っていたのでかなりお得♪

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じっくり炭火で両面焼いて・・・

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すき間からトングの先を差し込んで開きました!!

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てっきり安いから小さいだろうと思っていたら予想より大きい! 

そのままで十分海の塩味??がついていて美味でした。

新鮮でプリップリです!!

また買って今度はカキフライにも挑戦したいなぁ♪

 

牡蠣以外は冷凍していた食材を解凍して焼きました。

一番右は、下処理してラップに包んで冷凍した行者にんにくです。

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行者にんにくは、味付肉(今回は豚肉みそ漬けとみそホルモン)と一緒に!!

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野菜は串に刺してみました。にんじんとじゃがいもは先にレンジである程度火を通しておきます。

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魚も炭火で焼くと美味しいです。

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油があり過ぎて?皮はまる焦げになりましたが・・・

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燃えるハンバーグ!適度に油の落ちた肉は美味しい!!

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夜ごはんはバーベキューの残りものをいただきました🍖

ごちそうさまでした!! 

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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