もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

だんな飯!旬のアスパラとベーコンのチャーハン( ^ω^ )

307日目!

 

アスパラの美味しい時期ですね。

道の駅で朝採りのアスパラが売っていたので購入しました♪

夜ごはんはだんな飯です!

旬のアスパラを使ったチャーハンを作るらしいです。

 

アスパラとベーコンのチャーハン

細かく刻んだ玉ねぎとベーコンを炒めて一旦取り出しておきます。

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フライパンを火にかけてオリーブオイルとごま油をたっぷり入れて、十分に熱くなったところで溶き卵を入れてかき混ぜ、すぐに温かいごはんを入れて炒めます。 

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先に炒めておいた玉ねぎとベーコンを加え、薄めのななめ切りにしたアスパラも加えて混ぜながら炒めます。

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味付けは塩コショウ、しょう油のみです。全体がしっかり混ざったら完成です。

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ちょうどいい味付けで美味しかったです!!アスパラとベーコンの相性は抜群です。最近だんな飯率が上がってきています。ありがたい!!ごちそうさまでした♪

 

今日の献立

スンドゥブチゲ

アスパラとベーコンのチャーハン

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スンドゥブチゲは昨日作った残りです。

www.mogutamoguo.com

 

簡単チョコクロワッサン

先日のだんな飯「パイ包みビーフシチュー」のために購入した冷凍パイシートが残っていたので、朝ごはん用にチョコクロワッサンを作ってみることにしました!

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材料は板チョコ1枚、残ったパイシート2枚、焼くときに塗る溶き卵少々のみです。三角形に切って伸ばして、割った板チョコを乗せてくるくる巻き、溶き卵を塗ります。

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210℃に予熱したオーブンで焼き色を見ながら焼きます。15分くらい焼きました。

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 何だか開いちゃってます!巻き終わりは下にして、両端はねじった方が良かったみたいです。勉強になりました。

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見た目は微妙な仕上がりですが、美味しかったです!焼きたては格別!結局おやつとして完食してしまいました。だんなさんは気に入った様子でパイシートに関心していました。クロワッサンというよりチョコパイな気もしますが、簡単に作れるのでまた挑戦したいです♪

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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