もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

スキレットで味付きジンギスカン/たらこパスタの世界に影響されて(´-ω-`)

317日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

天気のいい日が続いています。

 

たらこパスタの世界

昨日の「マツコの知らない世界」のテーマがは「たらこパスタの世界」でした。見ていたらつい食べたくなって、今日のお昼はたらこパスタです。番組でも言われていましたが、たらこパスタは失敗なしで簡単に作ることができます。

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バターが無かったのでオリーブオイルで作りました。

やはりたらこパスタは安定の美味しさです。

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味付きジンギスカン

ラム肉が専用のタレに漬けこまれたものです。北海道ではおなじみの商品。

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冷凍の味付きジンギスカンを買っておくと、食べたい時に解凍して野菜と炒めるだけでメインのおかずになるので便利です。

スキレットでジンギスカン

今日はスキレットで炒めることにしました。油を塗ったスキレットを熱して、ジンギスカンを汁ごと入れます。

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食べやすい大きさに切った野菜をたっぷり入れます。

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野菜を押し込んで蓋をします。

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野菜がしんなりしていたら、全体を混ぜ合わせて蓋をしない状態で少し煮ます。

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全体に味がなじんだら完成です。

そのまま食卓に運んでいただきます♪

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ホットプレートで焼いても、フライパンで焼いても美味しいです。

バーベキューにももちろんおすすめです。

 

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今日の献立

  •  カブのキムチ

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  • ジンギスカンと野菜の炒め物

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カブキムチとジンギスカンと一緒に炒めた野菜は、月曜日のつくりおきです。

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  • おにぎり

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市販のふりかけと白ごま、かつおぶしを混ぜて作りました。 

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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