もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

ハンバーグオムカレーでワンプレートごはん/カレーリメイク!カレースパゲティ(*^^*)

322日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

昨日のハンバーグカレーの残りを使って夜ごはんを作ります。

 

ハンバーグオムカレー

昨日は焼きカレーにしてチーズをのせていただきましたが、今日は卵を乗せたオムカレーを作ってワンプレートに盛り付けます。

 

まず、ハンバーグカレーを温めておきます。盛り付け用のプレートに温かいごはんをまるく盛り付けておきます。

 

卵を2~3個を割り入れて牛乳を少し入れて混ぜます。オリーブオイルを入れてよく熱したフライパンに流し込み、箸でかき混ぜます。お好みの状態で火をとめて、ごはんの上にのせます。

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サラダとにんじんのグラッセを盛り付けて、温めたカレーをたっぷりかけます。卵の上に少しパセリを振って出来上がりです♪

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ワンプレートごはんは、洗い物が少なくて済むので好きです。

 

今日の献立

サラダ(トマト、パセリ、きゅうり)

にんじんのグラッセ

ハンバーグオムカレー

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にんじんのグラッセはハンバーグの付け合わせ用の残りです。

 

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カレースパゲティ

お昼もカレーでした。夜もカレーなのでお昼はご飯ではなくスパゲティで食べることにしました。特にアレンジ無しで簡単に作りました🍛

 

人数分のスパゲティをゆでます。

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ゆでている間に、人数分のカレーをフライパンで温めます。

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ゆであがったスパゲティをフライパンに入れて混ぜます。

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全体が混ざったら、お好みの量のピザ用チーズを加えます。軽く混ぜてチーズが溶けたら完成です。 

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あんまり見ためはよくありませんが、パセリをちょっと振ってみました。

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カレーやシチューのリメイク料理はいろいろありますが、個人的にはスパゲティグラタンにするのが好きです。特におすすめなのは、ハヤシライスの残りで作るグラタン「ハヤシスパグラタンです。

 

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