もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

ハウスクッキングペーストガパオ味を使って簡単ガパオライス(*^_^*)

今日も一日お疲れさまでした。

今日の夜ごはんは、便利な調味料を使って簡単に作ります♪

 

ハウスクッキングペーストガパオ味

以前モニター商品としてレシピブログさんからいただいたものです。

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お好みの具材を炒めてこのペーストを入れて味付けするだけで、アジアなおしゃれ味に仕上がる便利な一品です!!

 

ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボ広告企画で、クミンやターメリックも一緒にいただきました。

www.mogutamoguo.com

 

簡単ガパオライス

ガパオ味のペーストさえあればガパオライスが簡単に作ることがきます。

入れるお野菜はお好みですが、パプリカが甘くて鮮やかでおすすめです。

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材料

2人分

パプリカ(赤)         1個 

パプリカ(黄)         1個

鶏ひき肉               260gくらい

塩こしょう           適量

オリーブオイル         適量

おろしにんにくチューブ     3~4cm 

クッキングペーストガパオ味   10~12cm 

   

作り方

①パプリカを洗って種を取り、食べやすい大きさに切ります。

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②フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて熱し、香りが出てきてから鶏ひき肉を入れて塩こしょうを振って炒めます。

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③肉の色が変わったところで、パプリカを加えて炒めます。

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④ガパオ味のペーストを入れて混ぜながら炒めます。味を見ながらペーストの量と塩こしょうでお好みの濃さの味に調整しましょう。

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⑤ごはんを盛り付けた皿に乗せて完成です。

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今日の献立

ナスの中華風ごま和え

ガパオライス

しめじと昆布のスープ

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ナスの中華風ごま和え

先日作った中華風ドレッシングが美味しかったので同じ味付けで作りました。

めんつゆにつけておく揚げびたしも定番の美味しさですがこの味もおすすめです♪

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作り方

しょう油大さじ1杯、すし酢大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、すりごま小さじ1杯をボウルに入れて混ぜ合わせます。ナス3本を細切りにしてごま油で炒めます。

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ナスがしんなりして火が通ったら、ボウルに入れて混ぜ合わせて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やして完成です。

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ターメリックライス

ガパオライスのごはんはターメリックライスにしてみました。

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米2合を研いで、2合に必要な水の量よりも少し少なめに水を入れておきます。ブイヨンキューブ(コンソメでもOK)1個とターメリック小さじ1杯、オリーブオイルひとまわしを入れてかき混ぜて炊飯します。

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しめじと昆布のスープ

しめじと洗った切り昆布を入れて、ブイヨンキューブと塩こしょう、ごま油を少し入れて味付けしました。

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読んでいただきありがとうございます💖

 

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