もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

カルニチン豊富な生ラム野菜炒めをたっぷり食べよう(´ー`)

377日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

今日の夜ごはんは、スーパーで安売りされていた「生ラム」を使います。

ラム肉は脂肪燃焼効果があると言われるカルニチンという成分を多く含みます。

噛み応えもあるのでボリュームがあり、満腹感も得られます♪

積極的に取り入れていきたいお肉です!

 

生ラム野菜炒め

フライパンでもホットプレートでもOKですが、今回はスキレットで焼きました。

f:id:m-mogutamoguo:20180827174531j:plain

 

材料

2人分

生ラム肉         約350g

にら           1袋

もやし               1袋  

オリーブオイル      大さじ1杯

おろしにんにくチューブ  3~4cm

塩こしょう        適量

※焼肉のたれ       お好みで

 

作り方

 ①スキレットにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて熱し、香りが出たらラム肉を焼きます。

f:id:m-mogutamoguo:20180827174635j:plain

f:id:m-mogutamoguo:20180827174734j:plain

②ラム肉に焼き色がついたら、もやしとにらを加えて蓋をして7分蒸し焼きにします。

f:id:m-mogutamoguo:20180827174832j:plain

③蓋を開けて塩こしょうを振って混ぜ合わせて完成です。

f:id:m-mogutamoguo:20180827175452j:plain

f:id:m-mogutamoguo:20180827175522j:plain

シンプルに塩こしょうだけでも美味しいですが、お好みの焼肉のたれを加えて混ぜたり、つけて食べたりするのもおすすめです♪

 

 今日の献立

  • 生ラム野菜炒め

f:id:m-mogutamoguo:20180827175334j:plain

  • にんじんサラダ

f:id:m-mogutamoguo:20180827165701j:plain

  • トマトサラダ

f:id:m-mogutamoguo:20180827165752j:plain

  • 塩おにぎりと長ねぎとカニカマのみそ汁 

f:id:m-mogutamoguo:20180827175001j:plain

 

にんじんサラダ

今日もつくりおきです。作り方を紹介しています。

www.mogutamoguo.com

 

トマトサラダ

食べやすい大きさに切ったトマトと白いりごまをオリーブオイルとめんつゆを小さじ1杯ずつで和えています。

 

塩おにぎり

炊きたてのごはんをおにぎりにして、塩水をはけで塗ってみました。

f:id:m-mogutamoguo:20180827175118j:plain

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村

 


人気ブログランキング