もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

包んで焼くだけ!さんまみそ煮缶の包み焼き!(^^)!

378日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

今日の夜ごはんはさんまのみそ煮缶を使った簡単料理です。

 

さんまみそ煮缶の包み焼き

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以前さばみそ煮缶で作ったホイル焼きと同じ作り方です。

www.mogutamoguo.com

 

材料

2人分

さんまのみそ煮缶   2缶

長ねぎ        1/3本

しめじ        1袋

 

作り方

①オーブンシート(もしくはアルミホイル)を広げてさんまみそ煮缶の身をのせ、ななめ切りにした長ねぎとほぐしたしめじをのせます。

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②缶に残った汁をかけてから包み、両端をねじります。

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③蓋をして中火で7分ほど加熱します。ぐつぐつして中までしっかり温まっていれば出来上がりです。

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今回はみそ煮缶ですが、水煮缶でも美味しいです。

 

さば缶やさんまかば焼き缶で作ってみたり、ピザ用チーズをのせたり、七味唐辛子をかけたりアレンジをすれば飽きずに楽しめます。 

 

今日の献立

トマトサラダ

きゅうりとコーンの中華風サラダ

セロリとにんじんの浅漬け

ちくわのきゅうり詰め

ごはんとしらすのふりかけ

さんまみそ煮缶の包み焼き

油揚げと長ねぎのみそ汁

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トマトサラダ

昨日作ったサラダの余りです。

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つくりおき

トマトサラダ以外の副菜やふりかけ、みそ汁の具材も昨日のつくりおきを活用しています。

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