もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

炊飯器におまかせのにんじんとツナのピラフを使ったオムライス(*´▽`*)

394日目!

 

一週間おつかれさまでした。

冷蔵庫が空っぽに近い状態になりましたが、連休の予定がはっきりしなかったので買い物せずに家にあるもので作った夜ごはんです。

 

オムライス

お好みのごはんに半熟卵をのせて作ります。

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材料

1人分

卵       3個

水       カップ1/8杯

バターチューブ 5~6cm

 

作り方

①ボウルに卵を割り入れて、水を加えて混ぜ合わせておきます。

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②ごはんをお皿にまるく盛っておきます。

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③フライパンを中火であたため、バターを入れて溶かします。

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④フライパンがしっかりあたたまったところで、①を流し入れて箸でかき混ぜながら焼いていきます。

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⑤お好みの焼き加減になったところでフライパンをななめに傾けて、ごはんの上にのせたら完成です。

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ケチャップをかけていただきます♪卵3個を使うとボリューム満点です。

なんとか穴をあけずにのせることができて良かった!

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にんじんとツナのピラフ

炊飯器におまかせの簡単ピラフです。

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材料

3~4人分

お米           2合

にんじん         1本

ツナ水煮缶        1缶

★ブイヨンキューブ    1個(4g)※コンソメでもOK

★ケチャップ       大さじ2杯

★おろしにんにくチューブ 5~6cm

★オリーブオイル     少々

        

作り方

①お米を研ぎ、ツナの水煮缶の汁と★も含めて水を2合分よりもやや少なめに入れて軽く混ぜます。ツナと細かく刻んだにんじんをのせて炊飯器の炊き込みご飯用の機能があれば使って炊飯します。

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②炊き上がったら混ぜ合わせて完成です。

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使い切れない分は炊きたてのものをラップに包んで小分けにし、冷めたら保存袋に入れて冷凍しておきましょう。

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今回のようにオムライスに使うと、ご飯を炒める必要がないので楽です。ドリアにも応用できますし、もちろんそのまま食べたりワンプレートのときにのせるご飯にも良さそうです。

 

今日の献立

オムライス

じゃがいも入りコーンスープ

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じゃがいも入りコーンスープ

昨日に引き続き、粉末のインスタントスープを使いました。そのままだと昨日と同じなので、じゃがいもをゆでてインスタントスープを入れて味付けしました。

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なんだか黄色い夜ごはんになりました。

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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