もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

シューマイの皮でピザ/ミートソースピザとサラダピザ(^-^)

412日目!

 

お昼ご飯に作ったシューマイの皮で作ったピザを紹介します。

餃子の皮や春巻きの皮があまった時にも応用できますよ。

 

以前も紹介していましたが、今回は少し作り方を変えています。

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手作りのピザ生地を作る時でも少し気になるのが、中央のあたりがしっとりしてしまうことです。自宅のオーブンでは石釜で焼くようなパリっと感がなかなかでません。 

 

以前ピザを作った時に、先にピザ生地だけを焼いてからソースやチーズをのせて焼くという方法で作るとパリっと美味しくできたので、今回のシューマイの皮でも実践してみました。

 

シューマイの皮ピザ

お好みのソースを塗ってチーズをのせて焼くだけで出来上がる簡単ピザです。

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作り方

※オーブンを250℃に予熱しておきましょう。

①天板にシューマイの皮を3枚ずつ重ねて並べます。外側が開いてくるのを防げるかと、フォークで穴をあけてみましたが意味がなかったようなのでやらなくてOK。

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②250℃のオーブンで5分ほど焼きます。パリっと乾燥した状態まで様子をみながら調整してください。焼き色はソースなどをのせてからつけます。

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③ミートソースをのせます。今回はミートソースですが、市販のピザソースやマヨネーズなどお好みのソースを使いましょう。ピザ用チーズをのせます。

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④250℃のオーブンで5~7分ほど焼きます。チーズが溶けて生地の周りに焼き色がついたら完成です。焼き加減は様子を見ながら調整してください。

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ピザに使ったミートソースの作り方を紹介しています。

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サラダピザ

もう一種類のピザを作りました。

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焼いたシューマイの皮の上に、白菜、ゆで卵、コーン、生ハムをのせてオリーブオイルとマヨネーズをかけ、パセリとこしょうを振っています。

 

ピザ生地で作っても美味しいです!

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作り方

予熱した250℃のオーブンで10~13分ほど焼きます。

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写真はちょっと焼き足りなかったので、軽く焼き色がつく程度まで焼いた方が美味しいです。少し冷まして、お好みの具材をのせて完成です。

 

結果、シューマイの皮ピザって

皮が余っていて違う食べ方をしたいという時には良い選択肢です!

 

 良いところ

  • 残った皮が無駄にならない
  • 普通のピザよりも簡単に作ることができる
  • 薄くて軽く食べられる
  • 包丁で切り分ける必要がない

 

残念なところ

  • やはりシューマイの皮感は消せない
  • ピザとは言い切れない
  • 食べ応えが少ない
  • 大量の具やソースに耐えられる強度はない

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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